最近バタバタして
疲れてたので
気分転換に
子どもとマッタリ料理。
「フォカッチャ」を作りました。
こねてこねて
発酵もさせて
ベンチタイムももうけて…
生地を作ったので、後はオーブンで焼くだけ。
上にオリーブオイルを塗って塩をふってます。
焼けたので切ります！
表面が少しカリっとしてるので、サクサク切れていい感じ。
オーブンで焼いてる間に作っといた梅肉パスタと一緒に頂きます。
うーん
フォカッチャはできたてが
でら美味い
料理
山口の友人宅で
瓦そばが手軽に作れることを教えてもらって以降
我が家では
“隙あらば瓦そば”をする！
今回は自分が肉の味付けや金糸玉子等作ってみた。
やはり美味しい(^^)
でもって安い！！
こちらの地域では、
皆この手軽さと美味しさを知らないのがわいそうだ笑
魚を買いに行くと
鯛が泳いでいたので
購入
帰って
まな板に乗せると
![[画像:5ee3d782-s.jpg]](https://livedoor.blogimg.jp/ipponninja/imgs/5/e/5ee3d782-s.jpg)
で、でかい…
ウチのまな板より大きいやんかー！
これではわからんけど横も相当厚い…汗
さらに、まな板が緑色なもんで写真の色が変やし(T_T)
これを捌くで！！
ガッガッ
途中、難しくて心が折れそうになりつつ
何とか
完成
![[画像:bec235f8-s.jpg]](https://livedoor.blogimg.jp/ipponninja/imgs/b/e/bec235f8-s.jpg)
・鯛の刺身
・鯛のお吸い物
・鯛のねばとろ丼
鯛が泳いでいたので
購入
帰って
まな板に乗せると
![[画像:5ee3d782-s.jpg]](https://livedoor.blogimg.jp/ipponninja/imgs/5/e/5ee3d782.jpg)
で、でかい…
ウチのまな板より大きいやんかー！
これではわからんけど横も相当厚い…汗
さらに、まな板が緑色なもんで写真の色が変やし(T_T)
これを捌くで！！
ガッガッ
途中、難しくて心が折れそうになりつつ
何とか
完成
![[画像:bec235f8-s.jpg]](https://livedoor.blogimg.jp/ipponninja/imgs/b/e/bec235f8.jpg)
・鯛の刺身
・鯛のお吸い物
・鯛のねばとろ丼
鯛尽くし＼(^_^)／
日本酒といっしょに
家族みんなで頂いた！
新鮮な身は旨い。
7月の山口修行を経て
瓦そば
にハマったため、
我が家でも
![[画像:ff5a26a2-s.jpg]](https://livedoor.blogimg.jp/ipponninja/imgs/f/f/ff5a26a2-s.jpg)
ホットプレートを使い作ってみた！！
家族で楽しむ！
![[画像:1b6aa42c-s.jpg]](https://livedoor.blogimg.jp/ipponninja/imgs/1/b/1b6aa42c-s.jpg)
見よ！この彩りを！
山口の友人「色白おやじ」宅でご馳走された瓦そばの
見様見真似だ！！
そして子どもが選んでくれたチューハイ。アルコール強すぎワロタ
![[画像:43901a88-s.jpg]](https://livedoor.blogimg.jp/ipponninja/imgs/4/3/43901a88-s.jpg)
大根おろしをたっぷり入れたら旨いとのおしえなので今回も！
美味しいです！はい。
瓦そば
にハマったため、
我が家でも
![[画像:ff5a26a2-s.jpg]](https://livedoor.blogimg.jp/ipponninja/imgs/f/f/ff5a26a2.jpg)
ホットプレートを使い作ってみた！！
家族で楽しむ！
![[画像:1b6aa42c-s.jpg]](https://livedoor.blogimg.jp/ipponninja/imgs/1/b/1b6aa42c.jpg)
見よ！この彩りを！
山口の友人「色白おやじ」宅でご馳走された瓦そばの
見様見真似だ！！
そして子どもが選んでくれたチューハイ。アルコール強すぎワロタ
![[画像:43901a88-s.jpg]](https://livedoor.blogimg.jp/ipponninja/imgs/4/3/43901a88.jpg)
大根おろしをたっぷり入れたら旨いとのおしえなので今回も！
美味しいです！はい。
子どもが腹へったと言うので
冷蔵庫を見ると
食材がなく、
棚に以前買っていた渦巻状のパスタがあったので
自分のイメージ頼りにジュノベーゼ作ってみた。
バジルは好きなので家に常備されている。
安定のマ・マー
コレを使います。
茹でます。
茹で上がったら、オリーブオイル・ソルト・ペッパー・バジルを加え素早く和えます。
完成！
味は少し薄かったけど
子どもは喜んで食べてくれた＼(^^)／
原価むちゃ安いよ。
冷蔵庫を見ると
食材がなく、
棚に以前買っていた渦巻状のパスタがあったので
自分のイメージ頼りにジュノベーゼ作ってみた。
バジルは好きなので家に常備されている。
安定のマ・マー
コレを使います。
茹でます。
茹で上がったら、オリーブオイル・ソルト・ペッパー・バジルを加え素早く和えます。
完成！
味は少し薄かったけど
子どもは喜んで食べてくれた＼(^^)／
原価むちゃ安いよ。
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