「一本忍者」の隠密行動帖

やはり夏が近づいてくる6月。

気温も温かくなるし

BBQ（バーベキュー）がしたくなりますよね( ￣▽￣)

もちろん自分も。

そこで先週の日曜日にしてみました！

BBQの定番、「ビア缶チキン」にもチャレンジしますが、それはもう少し下の方の記事に。

自分は実はBBQ初心者。

子どもの頃親に連れていってもらってた記憶はあります。

では

炭に火をつけてスタート

火をつけるのは今回のメンバーにベテランがいたので、凄くスムーズでした♪

まずは定番の

網で肉・野菜を焼きます( ☆∀☆)



豚肉を焼いたときの写真。油が滴ってドエライことに！？

横には飯ごうでお米を仕掛けてます。

今回初めて知りましたが「飯盒炊飯」って「はんごうすいはん」と読むらしいです。全く読めず中華料理の名前かと思いました。

やっぱりBBQするなら色々、そこでしか出来ないことしないとね。ただ網で肉を焼くだけではBBQでなく焼肉になっちゃいますからね。牛角でやれば良いです(笑)


さてそろそろ

「ビア缶チキン」の下ごしらえを始めます。

ビア缶チキンとは…チキンにビールの入ったビール缶を突き刺して蒸す？燻製？みたいにする料理だそうです。



鶏一匹。なかなか普段みないのでグロいです。

塩などをもみこみます。

そして！



がーん！？突き刺します。

はい、モルツです。

BBQベテランが持参してくれたダッチオーブンに投入していく。
じゃがいもとか入れたらホクホクになって美味しそう。



ふたして炭の火力の中へ


あとは1時間ほど待つだけ。簡単ですね！( 〃▽〃)

待つ間には、大きなお肉を豪快にいきますよ～

ドドーン‼



職人が焼いてくれてます。



地元のステーキ店「都」で働き……たいらしいです(笑)

この肉が出来たみたいなので、カットしてみると



！？？
めちゃ中が生やん！？
自分はレア好きなのでエエよ～！レア苦手な人はもう少し焼いてね。

美味い！

そうこうしてる間にビア缶チキン完成(^-^)



なんともいえない味…

この味を知りたい人はお試しあれ。


このあとは

マシュマロ焼いたりして楽しんだ。

満足

知ってましたか？？

あのよく咲いてる

「タンポポ」って食べられるらしいですよ。

それも、花から茎・葉から根に至るまで、全て食べられる野草みたいです。


というわけで、

タンポポを採ってきました( ☆∀☆)

根っこはちぎれてしまって（すみません）確保できなかったのと、摘んでから1日置いたら花が閉じて若干萎れぎみなので、次回への反省点ですね。

そして

よく洗ったものがコチラ↓↓



タンポポの隣の肉は、鶏のハツです。直前、子どもの御飯用にレバーを調理したので、ハツが余り、ついでに食べることとしました。キレイに処理出来てるでしょ？（自画自賛）


タンポポは天婦羅にしていきます！

タンポポ食べるのは初めてで、恐いのでまずハツから…



…パチッ…パチッ

うわっ！めっちゃ油散る！何コレ！？

下ごしらえのせいか！？

後半に続く…

鬱陶しい日常を忘れて

自然の中で

アウトドア的な

生活に憧れているので、

休日とかに


やってみようと思う( ＾∀＾)


ブログのカテゴリにも

「アウトドア」

を追加