「一本忍者」の隠密行動帖

トレーニングや格闘技を中心としたブログです。

2015年02月

【料理】ベーグル作りrevenge【食べ過ぎ注意】

ベーグル作り第2段

前回の失敗ポイントをメモにし、分量手順を変更する。

発酵は一次発酵・ベンチタイム・二次発酵と設けてみる。

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これはなかなか良さそうな生地だぞ…
発酵発酵…

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焼き上がり!旨そう…!!

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はっさくジャム包み込みベーグル完成!!

中もこうなり旨い

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他にも作ったでp(^-^)q

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ブルーベリー練り込みベーグル

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焼き上がり☆


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抹茶ベーグル(チーズ包み込み)

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練り込みは生地が裂けやすいね…まだ工夫しないと( ・∇・)


ベーグル作りは奥が深いし楽しい

今後まだまだ作りますよ~(*^^*)

【料理】初ベーグル作り→ハマる【イースト菌】

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ベーグルって知ってますか??

今更ベーグルというものを知ってしまい。

その独特の美味しさに感動した一本忍者


ベーグルの本場はアメリカらしいけど、アメリカにしては珍しく(イメージ)、脂質の低い食べ物だねえ。ベーグルはバター等を使わないので脂質がかなり少なく、100グラム中1~2グラム位みたい。
ちなみにクロワッサンは…100グラム中25グラムover

ダイエット中はクロワッサン控えてください(笑)

ちなみに上の写真は一本忍者が作成したベーグルですよー( ・∇・)頑張った俺!




というわけで今月からベーグル作り始めました

~以下その写真~

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ちょっとべたついてる…水分量難しい…

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発酵してでかくなった…イースト菌の活躍?

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初ベーグル完成!!

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うーんまあまあか…



2回目以降は別の日につくったけど、

それは続編に続く

今日のウエイトトレ☆2015.2.19(リハビリ中)

リハビリも

やっとジムにまで行けるようになりまして

今日で退院後数回目でございます。



ランニングF(007的なアダ名)と共に(笑)

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着替えるランニングF

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ベンチプレス

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スクワット
手前が私一本忍者です。見よ、この病的な身体を(泣)


~今日のメニューの一部~

・フルスクワット
45キロ×6回・6回・5回

・デッドリフト
65キロ×10回×3セット

・ベンチプレス
40キロ×10回×2セット
50キロ×3回×2セット
40キロ×10回

・ランニング
時速8キロを8分間

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ランニングマシンから


やはりすぐ疲れますね。

数値は全然だけど、

良いペースで筋肉・体力が戻ってきている気がする💪


お医者様より、体重増加のペースが早いから食事をセーブするように言われたので、まず昨日から3食以外の食事量を落としている一本忍者であった

【料理】カワハギの煮付けを作ってみた☆

初めて

カワハギの煮付けを作ってみた

初めてにしては上出来かな

自分に甘い(笑)


☆カワハギの煮付け~卵とじスープを添えて~☆

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テーブルクロスがないのは

子どもが引っ張るから

苦渋の選択…

【料理】八朔を大量に貰ったので嫁とジャム作り(^^)

八朔(はっさく)を大量に貰ったので、

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嫁と初めてジャム作りをしてみた


①まず八朔をむく作業。
皮が硬い!
普段あまり食べないから、むき慣れていない…
嫁の作業のが早い。一本忍者完敗。


②むき作業中に爪負傷
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爪が深爪みたいになりが出た。
八朔の酸味がしみて痛すぎワロタ


③なんとか2個むいた。
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嫁は既に自分の分むき終わり、新たに八朔食べてた(笑)
俺も負傷しなければ…(残念)


④八朔と砂糖で煮る。
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ジャムになったので、瓶に入れ完成。
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少し煮すぎたかも…
冷蔵庫で保存!



う、旨そう…


このジャムは

明日の朝食に食べることとする


次は蜂蜜とかリンゴとか入れて更に工夫してみよう!!
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