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ベーグルって知ってますか??

今更ベーグルというものを知ってしまい。

その独特の美味しさに感動した一本忍者


ベーグルの本場はアメリカらしいけど、アメリカにしては珍しく(イメージ)、脂質の低い食べ物だねえ。ベーグルはバター等を使わないので脂質がかなり少なく、100グラム中1~2グラム位みたい。
ちなみにクロワッサンは…100グラム中25グラムover

ダイエット中はクロワッサン控えてください(笑)

ちなみに上の写真は一本忍者が作成したベーグルですよー( ・∇・)頑張った俺!




というわけで今月からベーグル作り始めました

~以下その写真~

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ちょっとべたついてる…水分量難しい…

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発酵してでかくなった…イースト菌の活躍?

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初ベーグル完成!!

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うーんまあまあか…



2回目以降は別の日につくったけど、

それは続編に続く